Biscuits feuilletés

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel dans un bol à mélanger.

Versez l'huile et le lait dans une tasse à mesurer, mais ne remuez pas. Ajouter le tout d'un coup au mélange de farine.

Remuer rapidement avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte adhère.

Pétrissez légèrement la pâte environ 10 fois. Placez la pâte sur un morceau de papier ciré de 12 x 16 pouces.

Étalez la pâte jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur.

Couper avec un emporte-pièce de taille moyenne, non fariné.

Disposez les biscuits sur une plaque à biscuits non graissée et enfournez à 475° pendant 12 à 15 minutes.

Donne 12 (biscuits de 2 pouces).