Ragoût de cinq heures (sans coup d'œil)
Le ragoût de cinq heures (sans coup d’oeil) est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb de viande de ragoût de bœuf maigre, coupée en cubes, 5 grosses pommes de terre (morceaux), 5 carottes coupées en morceaux de 1 pouce, 4 grosses branches de céleri coupées en morceaux de 1 pouce et 1 oignon tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Dans un grand faitout, superposer tous les ingrédients sauf les trois derniers. Mélanger le tapioca, le sel et le poivre et saupoudrer sur le ragoût; couverture. Cuire au four à 250° pendant 5 heures.
Donne 6 à 8 portions.
Un bon repas d'entreprise.
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