渔家炖菜

渔家炖菜

⏱️ 45 min 即可完成 🥄 准备 30 min 🔥 烹饪 15 min 👥 4 人份 👁️ 9 次浏览

如此简单的食谱有很多优点。它快速、简单，不需要大量的准备工作，但缺点是，没有地方可以隐藏劣质原料。因此，除非您打算挥霍购买您能找到的最新鲜、最甜、最原始的海鲜，否则您可能需要寻找其他食谱。与硬皮面包一起食用。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

#濃湯 #1 小时以内
👨‍🍳 做法

将西红柿、红辣椒片和水放入量杯或碗中混合。

使用浸入式搅拌机打成泥直至光滑。

将鲈鱼切成大约 1 1/2 英寸的块，以与其他海鲜的大小相匹配。

将鱼、虾、鱿鱼、贻贝和蛤分别放入单独的菜肴中，以便随时使用。

在深锅中用中高温融化黄油和橄榄油。

加入茴香片、大蒜和盐；煮约 1 分钟，搅拌直至大蒜变色。

加入白葡萄酒搅拌。

煮 2 至 3 分钟，直至汤汁减少约 1/2。

加入番茄汤底搅拌；煮沸。

继续煮 2 至 3 分钟，直至茴香变软。

品尝并调整调味料。

加入欧芹、鲈鱼、虾和鱿鱼。

加入蛤蜊和贻贝。

盖上锅盖，大火加热，煮约 5 分钟，直至蛤蜊和贻贝壳张开，鱼、虾和鱿鱼变得不透明。

转移到温热的碗中。

用保留的茴香叶装饰即可食用。

🍷 完美搭配

让这些佳品为您的餐食画龙点睛

🥗 配菜

🥂 饮品

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