Guiso De Pescado
El guiso de pescado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras. filetes de platija, 1 c. cebolla picada, 1/2 libra de tocino, 1 - 8 oz. lata de pasta de tomate y 1 botella de ketchup, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Freír el tocino.
Retirar de la sartén.
Dore las cebollas con la grasa. Coloque 3 c. agua en una olla grande.
Llevar a ebullición.
Vierta la cebolla y la grasa en la olla.
Agregue pescado, Tabasco, Worcestershire y sal y pimienta.
Cocine hasta que el pescado esté cocido.
Agrega el ketchup y la pasta de tomate.
Cocine 2 horas.
Sirva sobre arroz.
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