Pouding au poisson

Le pudding au poisson est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 2/3 lb de goberge, de vivaneau rouge ou de morue, cuits et cueillis, 2 c. oignon râpé, 2 c. plus 2 c. jus de citron, 1/3 de bâton de beurre fondu et 3 c. chapelure de craquelins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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