Poisson florentin
Le poisson florentin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). épinards en feuilles surgelés, 4 filets de poisson, 1/3 c. chapelure sèche, 1/4 c. basilic et 2 c. de l'huile ou un aérosol de cuisson antiadhésif, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire les épinards comme indiqué sur l'emballage.
Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le basilic.
Enrober les filets du mélange de chapelure en pressant fermement.
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile ou vaporiser d’un spray antiadhésif.
Faire dorer le poisson des deux côtés.
Répartir uniformément les épinards cuits sur les filets de poisson et saupoudrer de fromage.
Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Rendement
4 portions.
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