sopa de pescado
La sopa de pescado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 tiras de tocino, cocido, escurrido y desmenuzado (reservar grasa), 2 c. cebolla, picada, 4 c. papas, finamente picadas, 1 1/3 c. Zanahorias finamente picadas y 2 filetes de platija (de 16 onzas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Freír el tocino en una olla grande (caldo) hasta que esté crujiente; escurrir y desmenuzar. En la grasa de tocino reservada, saltee la cebolla picada, las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas, aproximadamente 6 minutos.
Mueva las verduras a un lado.
Agrega la platija y el agua; deje hervir y luego reduzca el fuego.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Voltear y desmenuzar el pescado.
🍷 Maridajes Perfectos
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