Chaudrée de poisson
La chaudrée de poisson est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros oignon émincé, 1 c. d'eau ou de bouillon de poulet, 1/2 lb de filet de poisson (morue, merlan ou au choix), coupé en morceaux de 1 pouce, 2 c. persil haché et 1 paquet. succotash surgelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter 1 tasse d'eau et les pommes de terre.
Faire bouillir doucement environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.
Ajouter le poisson et le succotash et cuire 5 minutes, jusqu'à ce que les flocons de poisson et les légumes soient tendres.
Incorporer le lait, le persil, l'aneth, le sel et le poivre.
Chauffer à température de service.
🍷 Accords Parfaits
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