sopa de pescado
La sopa de pescado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de cusk, eglefino, bacalao u otro pescado, 3 cebollas picadas, 4 c. patatas crudas cortadas en cubitos (unas 5), 1 lata de leche evaporada y 3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine las cebollas y las patatas en una sartén con 2 tazas de agua hasta que estén casi cocidas.
Agrega el pescado y completa la cocción.
Cuando el pescado se desmenuce fácilmente, agregue la mantequilla, la sal, la pimienta, la ajedrea y todas las leches.
Calentar completamente sin que hierva.
Espolvorea con pimentón (opcional) y deja reposar durante 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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