Chaudrée de poisson
La chaudrée de poisson est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. céleri haché, 1 c. carottes finement coupées, 1 gros oignon haché, 2 grosses pommes de terre coupées en cubes et 2 c. poisson, en cubes (non cuit), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire revenir le céleri, les carottes et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit opaque dans une grande casserole.
Ajouter les pommes de terre, l'eau, le sel, le poivre et le basilic.
Laisser mijoter 15 minutes.
Placer le poisson sur les pommes de terre.
Couverture; laisser mijoter 15 minutes.
Incorporer le maïs et le lait, puis chauffer jusqu'à ébullition.
Servir avec des craquelins.
Ne faites pas bouillir.
🍷 Accords Parfaits
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