Chaudrée de poisson
La chaudrée de poisson est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 grosses pommes de terre, tranchées, 3 oignons moyens, tranchés, 2 paquets (16 oz). de filets de plie surgelés, décongelés et coupés en gros morceaux, 1 c. céleri haché et 4 clous de girofle entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une cocotte couverte de 5 litres, à feu moyen, laisser mijoter les pommes de terre, les oignons, le céleri, les clous de girofle, l'ail, le sel, le laurier, les graines d'aneth et 1 tasse d'eau pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Jetez les clous de girofle.
Ajouter le poisson, 1 tasse d'eau et le reste des ingrédients.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette. Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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