Galettes de poisson cuites au four ou frites

Séparez le poisson en petits flocons.

Cuire l'oignon dans la graisse ou l'huile jusqu'à ce qu'il soit ramolli.

Mélanger les œufs, la purée de pommes de terre, le ketchup et le sel avec le poisson et l'oignon dans un bol.

Répartir le mélange dans les gâteaux et rouler dans la chapelure.

Placer en une seule couche sur un plat peu profond bien huilé et cuire au four 8 à 10 minutes.

Si vous faites frire, utilisez la graisse de bacon jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.