Рыбный кляр с коричневым элем Newcastle™

Нагрейте масло во фритюрнице до 325 градусов F (165 градусов C).

Смешайте в большой миске муку, кукурузную муку, чесночную соль, чесночный порошок и корицу.

Перемешать с пивом до тех пор, пока не останется сухих комочков.

Обмакните треску в кляр, дайте стечь излишкам, затем осторожно поместите во фритюрницу.

Готовьте, пока рыба не станет золотисто-коричневой и не станет хрустящей снаружи, а рыба будет легко отделяться от хлопьев, около 8 минут.

Готовьте рыбу несколькими партиями, чтобы не перегружать фритюрницу.