Poisson cuit aux herbes

Placer les filets dans un plat allant au four graissé.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la sauce soja, l'ail et les herbes.

Verser sur le poisson et cuire au four à 375° pendant 10 minutes par pouce d'épaisseur au niveau de la partie la plus épaisse.

Une fois presque terminé, retirez le poisson et parsemez de champignons et d'oignons verts.

Disposez les tranches de citron dessus et assurez-vous que la garniture est bien arrosée de jus.

Remettre au four et cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement et que la garniture soit bien chaude. Pour 4 à 6 personnes.