Pescado y arroz (plato libanés)
Pescado y arroz (plato libanés) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pescados grandes o filetes de pescado, aceite crisco, 3 cebollas grandes cortadas en rodajas, 1/2 c. piñones y 2 c. Arroz (grano largo), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una sartén grande colocar aceite y sofreír el pescado.
Retirar el pescado cuando esté cocido y en el mismo aceite añadir la cebolla.
Freír hasta que estén tiernos pero no dorados.
De nuevo en el mismo aceite sofreír los piñones hasta que se doren.
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