Pescado Almendro
El pescado almendrado es una cena fácil. Elaborada con 4 a 6 huevos separados, pescado, migas de galleta, almendras trituradas y mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Separar las claras y las yemas de los huevos.
Batir las yemas y las claras por separado.
Sumerja el pescado en las yemas, luego en las migas de galleta, luego en las claras de huevo y enrolle en las almendras trituradas.
Freír en mantequilla. Excelente para filetes de salmón o trucha arcoíris.
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