Kracher-Enchilada-Auflauf
Der Kracher-Enchilada-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 EL. Chilipulver, 2 bis 3 TL. Kreuzkümmel und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Hackfleisch und Zwiebeln in einer großen Pfanne kochen, bis das Fleisch braun und die Zwiebeln zart sind; Pfannentropfen wegwerfen.
Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen; Gut umrühren.
Fleischmischung bei schwacher Hitze 10 Minuten garen.
Die Fleischmischung in eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform geben.
Bohnen, Tortillas und Käse über die Fleischmischung schichten. Tomaten hacken und Tomaten und Chilis über den Käse verteilen.
Suppe über die Tomaten gießen.
Backform abdecken und über Nacht kühl stellen. Ohne Deckel 1 Stunde bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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