Name: Ragoût de chili aux pétards
Ingredients: 1 lb. rôti rond désossé, coupé en cubes; 1/2 lb. bacon, croustillant et émietté (conserver le jus de cuisson); 1 c. oignon haché; 1/2 c. poivron vert haché; 1/2 c. céleri haché; 1/2 c. carottes hachées; 2 cloves ail, émincé; 28 oz. boîte de tomates hachées; 2 (15 oz.) cans haricots rouges, égouttés; 1 (8 oz.) can sauce tomate; 2 tbsp. persil frais, émincé; 2 tbsp. poudre de chili; 1 tsp. sel; 1/2 tsp. cumin; 1/8 tsp. poivre

Ragoût de chili aux pétards

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Le ragoût de chili pétard est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de rôti rond désossé, coupé en cubes, 1/2 lb de bacon, croustillant et émietté (conserver le jus), 1 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

👨‍🍳 Instructions

Faites dorer les cubes de bœuf dans le jus de bacon pendant environ 5 minutes. Mélanger le bœuf doré, le bacon et le reste des ingrédients dans une mijoteuse.

Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

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