Tomates de feu et de glace
Fire And Ice Tomatoes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 grosses tomates bien mûres, pelées et coupées en quartiers, 1 poivron vert moyen coupé en lanières, 1 oignon moyen émincé émincé, 3/4 c. vinaigre de cidre et 4 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les tomates, le poivron vert et les rondelles d'oignon dans un bol moyen. Dans une petite casserole, mélanger le reste des ingrédients, sauf les tranches de concombre. porter à ébullition 1 minute.
Verser le mélange chaud sur les légumes dans un bol.
Laisser reposer à température ambiante jusqu'à refroidissement.
Ajoutez les concombres.
Réfrigérer plusieurs heures, en remuant une ou deux fois jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.
Égoutter avant de servir.
Pour 6 à 8 personnes.
Servir en salade ou en plat de condiment.
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