Pão Finlandês
O pão finlandês é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. leite escaldado, 7 a 8 c. farinha, 2 colheres de chá. sal, 2 a 3 ovos batidos e 1 fermento para bolo amolecido em 1/4 xícara. água morna, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Misture o leite, o fermento e cerca de 1/3 da farinha.
Bata bem e deixe descansar por 1 hora.
Junte o açúcar, o sal, a manteiga, os ovos e a semente de cardamomo; bata bem. Adicione o restante da farinha e sove bem a massa.
Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Molde pães ou rolinhos e deixe crescer novamente.
Asse a 375° a 400° por 30 minutos.
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