Biscuits fourrés

Crème oléo, sucre et sel ; ajouter l'œuf battu et la vanille.

Battez bien ensemble.

Ajoutez votre farine tamisée avec la levure chimique et le soda. Bien battre ensemble; puis prenez une petite quantité sur une planche farinée et étalez-la.

(Je ne roule pas le mien.)

Découper à l'emporte-pièce.

J'utilise un verre à jus.

Mettez une cuillère à café de garniture sur le fond du biscuit ; couvrir avec le biscuit supérieur.

Faites une fente sur le dessus et sucrez chaque biscuit avec un peu de sucre.

J'utilise une garniture aux raisins ou à l'abricot, à la framboise ou tout autre de marque Solo.