Arquivo Gumbo (Porções: 6)
File Gumbo (Porções: 6) é um jantar impressionante. Feito com 1 cacho de cebolinha verde picada, 2 colheres de sopa. gordura de bacon, 3 colheres de sopa. farinha, 1 raminho de salsa picada e 1/2 colher de chá. tomilho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira de ferro fundido e leve ao fogo alto até começar a soltar fumaça.
Polvilhe em óleo quente, enquanto bate 3 colheres de sopa de farinha.
Continue a bater ou o roux queimará.
Cozinhe até a escuridão desejada da farinha.
Eu gosto de um roux escuro. Retire do fogo e acrescente a cebolinha e o sal, a pimenta e a pimenta caiena. Continue a misturar.
🍷 Combinações Perfeitas
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