File Gumbo (Portionen: 6)
File Gumbo (Portionen: 6) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 EL. Speckfett, 3 EL. Mehl, 1 Zweig Petersilie, gehackt und 1/2 TL. Mit Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Geben Sie 3 Esslöffel Olivenöl in eine gusseiserne Pfanne und erhitzen Sie es bei starker Hitze, bis es zu rauchen beginnt.
Heißes Öl darüber streuen und 3 Esslöffel Mehl verquirlen.
Weiter schlagen, sonst verbrennt die Mehlschwitze.
Bis zur gewünschten Mehldunkelheit kochen.
Ich mag eine dunkle Mehlschwitze. Vom Herd nehmen und Frühlingszwiebeln sowie Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen. Weiter mischen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen