Fiesta-Salat
Fiesta-Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 c. grob gehackter grüner Pfeffer, 2 c. grob gehackte Tomate, 4 Scheiben Speck und 1/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Zwiebelscheiben in Ringe trennen.
Mit grünem Pfeffer und Tomate in eine Salatschüssel geben.
Speck knusprig braten; herausnehmen und abtropfen lassen. Speckfett abgießen.
2 Esslöffel in der Pfanne aufbewahren. Essig, Chilipulver, Salz und rote Pfeffersauce in die Tropfen einrühren; zum Kochen bringen.
Über das Gemüse gießen und leicht vermischen.
Speck zerbröckeln; darüber streuen.
Mit einem Schaumlöffel servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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