Chocolat chaud Fiesta
Fiesta Hot Chocolate est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. cacao, 1 cuillère à soupe. farine (non blanchie), 1/4 c. cassonade foncée, tassée, 4 c. lait et 3 clous de girofle (entiers), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le cacao et la farine dans une casserole de 2 litres.
Incorporer la cassonade, le lait, les clous de girofle et 1 bâton de cannelle.
Chauffer jusqu'à ébullition à feu moyen, en remuant constamment; réduire la chaleur.
Laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes (ne pas faire bouillir).
Retirer du feu; retirer les clous de girofle et la cannelle.
Incorporer le sucre en poudre et la vanille.
Battre avec du molinillo, un fouet métallique ou un batteur à main jusqu'à consistance mousseuse.
Verser dans 4 tasses ou mugs.
Servir avec de la crème fouettée et des bâtons de cannelle.
🍷 Accords Parfaits
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