Chili de fête

Faire fondre la graisse dans une poêle profonde et épaisse; ajouter les oignons hachés et les jalapeños coupés en dés et cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais pas dorés.

Ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.

Égoutter le liquide des haricots dans un petit bol et conserver.

Ajouter les haricots, la soupe, la poudre de chili et le sel au bœuf dans la poêle.

Remuez bien.

Couvrir la poêle et laisser cuire le chili lentement à feu doux pendant environ 30 minutes.

Si le chili devient trop sec, ajoutez la quantité désirée de liquide de haricots.

Peut être préparé à l’avance et réchauffé.

C'est encore meilleur le lendemain.