Rouleaux de poulet Fiesta

Écrasez chaque morceau de poulet cru avec un marteau à viande pour l'aplatir. Mélanger 3 cuillères à soupe de beurre et de fromage à tartiner jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer l'oignon et le sel.

Répartir le mélange également sur les 6 morceaux de poulet aplatis, en plaçant une portion à une extrémité de chaque morceau.

Rouler en rentrant les extrémités pour enfermer complètement la garniture. Fixez les rouleaux avec des cure-dents en bois ou attachez-les avec de la ficelle.

Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans un plat en verre de 1 1/2 litre au four à micro-ondes. Enrober et rouler de beurre fondu.

Mélanger la chapelure et les assaisonnements pour tacos.

Rouler le poulet recouvert de beurre dans le mélange de chapelure pour couvrir. Disposer les rouleaux dans un plat allant au four.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.