Fettucini mit Spinat
Fettucini mit Spinat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Fettucini, gekocht und abgetropft, 1 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgetropft, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, 1/4 c. Olivenöl und 1 TL. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer großen Pfanne Spinat und Knoblauch in Öl 5 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.
Bouillon in Wasser oder Spinatsaft auflösen.
Bouillonmischung, Basilikum und Hüttenkäse zum Spinat geben.
Bei schwacher Hitze umrühren, um zu vermischen.
Spinatmischung, geriebenen Käse und Nudeln in einer großen, erhitzten Schüssel vermengen.
Mit frischer Petersilie garnieren.
Reste, falls vorhanden, im Kühlschrank aufbewahren.
Mit Knoblauchbrot oder Grissini servieren.
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