Fettuccine mit Hummer und gelbem Kürbis

Fettuccine mit Hummer und gelbem Kürbis

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Fettuccine mit Hummer und gelbem Kürbis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Olivenöl, 1/4 c. weißer Essig, 2 TL. Dijon-Senf, Salz und Pfeffer und 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt (1/2 c.), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Für die Pasta einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.

Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Schnittlauch in einer großen Schüssel vermischen.

Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.

Beiseite stellen.

In einem anderen großen Topf Kürbis und Hummer in den Dampfkorb über kochendem Wasser geben.

3 Minuten dämpfen.

Nicht zu lange kochen.

Zum Schnittlauchdressing hinzufügen.

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