Fettuccines Primavera
Les Fettuccine Primavera sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de poitrines de poulet, désossées, sans peau, coupées en cubes de 1/2 pouce, 1/2 c. oignons hachés, 2 c. d'huile végétale, 1 c. champignons, tranchés et 1 c. courgettes coupées en julienne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande poêle, faire revenir le poulet et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose.
Ajouter les légumes et faire revenir 2 minutes de plus.
Ajouter la sauce à spaghetti.
Laisser mijoter à découvert 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Incorporer les épinards et laisser cuire 3 à 5 minutes de plus.
Servir sur des fettuccines cuites chaudes et garnir de fromage.
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