Fettuccine Primavera
Fettuccine Primavera ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Hähnchenbrust, ohne Knochen und ohne Haut, in 1/2 Zoll große Würfel geschnitten, 1/2 c. Zwiebeln, gehackt, 2 EL. Pflanzenöl, 1 c. Champignons, in Scheiben geschnitten und 1 c. Zucchini in Julienne-Schnitt: Dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Pfanne Hähnchen und Zwiebeln in heißem Öl anbraten, bis das Hähnchen nicht mehr rosa ist.
Gemüse hinzufügen und 2 Minuten länger anbraten.
Spaghettisauce hinzufügen.
Ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen oder bis das Hähnchen gar ist.
Spinat einrühren und 3 bis 5 Minuten länger kochen lassen.
Über heißer, gekochter Fettuccine servieren und mit Käse belegen.
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