Fettuccine Alfredo
Fettuccine Alfredo ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischem Fettucine, kochendem Salzwasser, 1 c. Butter, weich, 1/3 bis 1/2 c. Mit frisch geriebenem Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Fettuccine in das kochende Wasser geben und ca. 2 Minuten kochen lassen, bis die Fettuccine an die Oberfläche kommt.
Sofort abgießen und schnell in eine warme Schüssel geben, in die die Hälfte der weichen Butter gegeben wurde.
Mit der restlichen Butter und dem Käse belegen.
Mit Gabel und Löffel etwa 2 Minuten lang leicht umrühren, bis die Fettuccine gut bedeckt ist und eine cremige Sauce entstanden ist.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer und zusätzlich geriebenem Käse bestreut servieren. Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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