Burgers de falafels farcis à la feta

Ajouter tous les ingrédients du burger, à l'exception de la feta, dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. (Assurez-vous d'abord que vos pois chiches sont bien secs !)

Divisez le mélange en quatre boules, puis faites un creux au milieu.

Placez un petit bloc de feta dans chaque retrait et roulez-le à nouveau jusqu'à ce que la feta soit complètement recouverte.

Faire revenir dans l'huile de tournesol pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

Ajouter à un pain à burger avec de la laitue, de la tomate, de la salsa et de la coriandre.

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