Poitrines de poulet au fromage feta
Les poitrines de poulet au fromage feta sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 grosses poitrines de poulet, pelées, désossées et coupées en deux dans le sens de la longueur, 6 tranches de feta churay, 1/2 c. chapelure, 1/2 c. parmesan et 2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Écrasez les poitrines de poulet à environ 5 x 5 pouces.
Placer le fromage Feta au centre et rouler en rentrant les côtés.
Mélanger la chapelure, le fromage et le persil.
Trempez le poulet dans le beurre fondu, puis roulez-le dans la chapelure.
Placer dans une poêle peu profonde et verser le reste du beurre sur les poitrines.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 20 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
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