Pollo agridulce festivo
El pollo agridulce festivo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata de trozos de piña, 1 pimiento verde mediano, cortado en cuadritos de 1 pulgada, 1 cebolla mediana, cortada en cuadritos de 1 pulgada, 2 t. aceite vegetal y 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Escurrir la piña; reserve 2 cucharadas de jugo.
Cocine el pollo en aceite caliente hasta que ya no esté rosado por dentro.
Agrega los pimientos, las cebollas y los trozos de piña a la sartén.
Agregue la salsa agridulce y el jugo reservado y cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Sirva sobre arroz.
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