Ensalada festiva de patatas
La ensalada de patatas festiva es una cena impresionante. Elaborado con 3c. patatas, 3 cucharadas. aceite, 1 cucharada. vinagre de vino tinto, sal y pimienta y 1/2 c. Aceitunas negras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Hervir las patatas asadas.
Cortar las patatas en dados.
Vierta aceite sobre las patatas.
Agregue vinagre, sal, pimienta, aceitunas en rodajas, pepinillos encurtidos, zanahorias ralladas, pimientos (en cubitos), pimiento verde finamente picado, cebolla rallada y repollo rallado; mezclar bien.
Agrega la mostaza y la mayonesa.
Mezclar bien.
Servir frío.
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