Rôti de porc festif
Le rôti de porc festif est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. bouillon de poulet, 1/2 c. sauce soja, 2 gousses d'ail hachées, 2 c. thym séché et 1 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un grand sac en plastique, mélanger les cinq premiers ingrédients ; bien mélanger.
Ajouter le rôti en le retournant pour l'enrober de tous les côtés.
Couvrir et réfrigérer 3 à 4 jours (en retournant plusieurs fois par jour).
Retirer la viande, jeter la marinade.
Placer le côté gras vers le bas sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
Cuire au four à découvert à 325° 2 à 2 1/2 heures.
Couvrir et laisser reposer 15 minutes avant de découper.
Rendement : 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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