Cuisson de poulet festive
Festive Chicken Bake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 2 1/2 à 3 lb de friteuse, coupée en morceaux et 2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Draguez le poulet dans la farine. Faire revenir dans l'huile chaude.
Égoutter l'ananas en réservant le jus.
Mélanger le jus, la mélasse, la moutarde et le vinaigre ; bien mélanger.
Placer le poulet dans une cocotte de 3 litres; disposer les pommes de terre autour du poulet.
Badigeonner de la moitié de la sauce.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 30 minutes.
Découvrir et garnir d'ananas.
Badigeonner du reste de la sauce.
Cuire encore 30 minutes.
Donne 4 portions.
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