Casserole festive de bananes et de patates douces
La cocotte festive à la banane et à la patate douce est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. patates douces cuites ou 3 boîtes (17 oz), égouttées, 1 c. lait, 1 c. sel, 1/4 c. muscade et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans un grand bol, écraser les patates douces.
Ajouter le lait et battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le sel, la muscade et le poivre.
Étalez la moitié du mélange dans une cocotte graissée de 2 litres.
Coupez les bananes en morceaux de 1 pouce et enduisez-les de jus de citron.
Disposez la moitié des bananes sur les pommes de terre dans la cocotte; garnir du reste du mélange de pommes de terre et des bananes.
Parsemez de beurre.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 10 à 12 personnes.
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