مهرجان الراستا باستا (جامايكي)

تحضير جميع المكونات لمهرجان الراستا باستا (الجامايكي): الفاصوليا واللبن والكركم والفلفل الحلو والطماطم والثوم وعصير الليمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الجامايكي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الجامايكي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.