Pastel de helecho que no durará
El pastel de helecho que no durará es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 1 1/4 c. aceite, 2 huevos, 1 cucharadita. vainilla y 3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezclar a mano el azúcar, el aceite, los huevos y la vainilla.
Tamizar juntos la harina, la sal, la canela y la soda.
Agrega la primera mezcla, luego agrega las nueces, la piña y los plátanos hasta que esté cremoso.
Hornear en molde (tubo o Bundt) bien engrasado y enharinado 1 hora y 15 minutos a 350°.
La masa quedará dura y difícil de mezclar, pero se puede hacer y vale la pena el esfuerzo.
El pastel quedará muy pesado como un pastel de frutas.
Sirve de 16 a 18 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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