Pudín de almidón Fereni

Name: Pudín de almidón Fereni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2/3 cup maicena; 2 cups leche; 6 semillas enteras de cardamomo; 1/2 cup almendras molidas; agua de rosas al gusto; 1/4 cup azúcar blanca o al gusto; 1/4 cup almendras laminadas blanqueadas

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 6 porciones 👁️ 6 vistas

Un delicioso pudín que se puede comer frío o caliente durante el Ramadán, especialmente en sohur o iftar. Ajusta tanto el azúcar como el agua de rosas al gusto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pudín #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2/3 cup maicena

2 cups leche

6 semillas enteras de cardamomo

1/2 cup almendras molidas

agua de rosas al gusto

1/4 cup azúcar blanca o al gusto

1/4 cup almendras laminadas blanqueadas

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 223

% Valor Diario*

Grasa total 9.9g 13%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 35mg 2%

Carbohidratos totales 28.3g 10%

Fibra dietética 2g 7%

Azúcares totales 12.9g

Proteína 6.2g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Disuelva la maicena en 1 taza de leche fría.

Hierva la 1 taza de leche restante con el cardamomo y las almendras molidas.

Reduzca el fuego a medio y agregue la mezcla de maicena.

Agrega azúcar y agua de rosas al gusto.

Deja que la mezcla hierva durante unos 3 minutos más a fuego medio, revolviendo constantemente.

Retire las semillas de cardamomo de la mezcla y viértalas en platos para servir.

Adorne con almendras fileteadas y sirva tibio o frío.