Fenchelsuppe

Name: Fenchelsuppe
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup Butter; 5 Fenchelknollen, geputzt und geviertelt; 1 (32 fluid ounce) container Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 32 min 🥄 Vorbereitung 7 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Diese Suppe ist so einfach zuzubereiten und schmeckt besser als die meisten Suppen, die man kaufen kann. Milder Zwiebel- und Anisgeschmack – der Hammer!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 7 min

Kochen 25 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1/4 cup Butter

5 Fenchelknollen, geputzt und geviertelt

1 (32 fluid ounce) container Gemüsebrühe

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 222

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.6g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 694mg 30%

Kohlenhydrate gesamt 26.3g 10%

Ballaststoffe 10.1g 36%

Zucker gesamt 3.5g

Eiweiß 4.7g 9%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Die geviertelten Fenchelknollen hinzufügen; kochen und etwa 10 Minuten lang goldbraun rühren.

Mit der Brühe aufgießen und noch etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist.

In Suppenschüsseln füllen und mit Salz und Pfeffer würzen.