फ़ेलोशिप चिकन 'एन पकौड़ी
फ़ेलोशिप चिकन 'एन डंपलिंग्स एक मामूली आसान डिनर है। चिकन ब्रेस्ट के 6 हिस्सों या 1 पूरे चिकन से बना, कटा हुआ, 2 चम्मच। नमक, 2 बड़े चम्मच। चिकन बुउलॉन, 1/2 स्टिक मार्जरीन और 4 1/2 सी. स्वयं उगने वाला आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
चिकन को नमक डालकर नरम होने तक उबालें।
शोरबा से निकालें; ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
त्वचा और हड्डियाँ हटा दें.
पकौड़े तैयार करें.
आटा मिलाएं और मैदा होने तक छोटा करें।
दूध डालें और मिलाएँ।
आटा एकदम नरम होना चाहिए.
कुछ मिनट खड़े रहने दें.
नीचे पंच करें और एक बार में 1/2 आटा बहुत अच्छी तरह से आटे वाले कटिंग बोर्ड पर डालें। अच्छे से गूंथ लीजिये.
1/8-इंच मोटा रोल करें.
छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
मार्जरीन और बुउलॉन के साथ शोरबा वाले 6-क्वार्ट कुकर (लगभग 4 क्वार्ट तरल) में डालें।
पकने तक ही पकाएं, चिकन डालें और गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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