Rouleaux légers
Featherlight Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. raccourcissement, 2 c. de lait échaudé et refroidi, 5 c. farine tamisée ou suffisamment pour faire une pâte moyennement ferme, 2 paquets. levure et beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Ajoutez du shortening au lait pendant que le lait est encore chaud.
Une fois le lait refroidi, dissolvez la levure dans l'eau et ajoutez-la au lait.
Ajouter le sucre, le sel, les œufs et la farine ; bien battre.
Laisser reposer dans un bol environ 20 minutes.
Pétrir la pâte pendant une minute ou deux.
Remplissez les moules à muffins graissés aux 2/3 ou préparez des petits pains.
Laisser lever jusqu'à doubler de volume. Cuire à four chaud à 425° pendant 20 minutes.
Badigeonner de beurre à la sortie du four.
Donne environ 36 rouleaux.
Une seule levée est nécessaire pour cette recette.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire