Fèves au lard préférées

Dans une petite poêle, cuire partiellement le bacon; égoutter et réserver. Dans un bol, mélanger le porc et les haricots, la cassonade, le ketchup, l'oignon, la sauce Worcestershire et la moutarde.

Versez le mélange dans une cocotte de 2 litres.

Déposez dessus les tranches de bacon partiellement cuites. Cuire au four, à découvert, au four à 350° pendant environ 2 heures ou jusqu'à la consistance désirée.

Pour 10 personnes.