Fèves au lard préférées
Les fèves au lard préférées sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 tranches de bacon, 1/2 c. poivron vert haché, 1 boîte (16 oz) de fèves au lard à la sauce tomate, 2 c. cassonade et 1/2 c. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter et émietter.
Réserver le jus de cuisson; réserver le bacon.
Faire revenir l'oignon et le poivron vert dans le jus de cuisson; vidange.
Mélanger le mélange d'oignons, le bacon émietté, les haricots, la farine et le reste des ingrédients dans une cocotte graissée de 1 litre.
Couverture; cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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