Fettfreie Bananenmuffins

Fettfreie Bananenmuffins

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Fettfreie Bananenmuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Vollkornmehl, 1/2 c. Weißmehl, 1/4 c. Zucker, 2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Muffinförmchen mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermischen und gründlich verrühren.

In einer großen Schüssel das Eiweiß mit einem Schneebesen oder einer Gabel leicht schlagen.

Zerdrückte Banane, Milch und Maissirup unterrühren.

Mehlmischung hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

In vorbereitete Muffinförmchen füllen.

Bei 400° 20 bis 25 Minuten backen oder bis es sich fest anfühlt.

5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Ergibt 12 Muffins.

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