Cazuela de desayuno de granjeros

En una sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente; agregue el jamón y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna; drenar. En una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 x 2 pulgadas, coloque en capas la mitad de los cubos de pan, las papas y el queso. Cubra con toda la mezcla de tocino. Repetir capas de pan, patatas y queso. En un bol batir los huevos; agregue la leche, la salsa inglesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Vierta sobre todo. Cubra y enfríe durante la noche.