Haferkekse nach Bauernart
Haferflockenkekse nach Bauernart sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. verpackter brauner Zucker, 1 c. Schmalz oder Backfett, 1/2 c. Buttermilch, 1 TL. Vanille und 4 c. Mit Haferflocken zum schnellen Kochen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Braunen Zucker, Schmalz, Buttermilch und Vanille vermischen.
Restliche Zutaten unterrühren.
Den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen.
Mit einem Abstand von etwa 7,5 cm auf ein ungefettetes Backblech legen. Mit in Wasser getauchtem Glasboden flach drücken.
8 bis 10 Minuten goldbraun backen.
Sofort vom Backblech nehmen. Ergibt etwa 7 Dutzend.
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